리조또 만드는 법 2

[요리하는 남편] 내맘대로 새우크림리조또

집에 혼자 있어서 저녁으로 뭘 먹을 까 하다가크림 소스가 얼마 안 남은 것을 알고리조또를 해먹기로 했다. 마침 냉동실에 오래된 새우도 있어서 쓰기로 하고...(칵테일 새우를 샀는데 별로...어떻게 해도 심하진 않지만 비릿한 맛을 잡기가 힘들고양도 너무 많아서 몇 달째...) 재료밥크림소스새우마늘(옥수수) 먼저 마늘과 새우를 익힌다 어느정도 다 익으면밥 넣고, 옥수수가 생각나서 옥수수도 넣었다. 끝.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 초 간단으로 그럴듯하지만 그럴듯하지 않은 저녁식사를 했다.맛은,크림소스 맛에 거의 좌지우지된다.맛있는 크림소스라 이날 리조또 맛은 좋았음.새우도 뭐 맛있었고.ㅎㅎㅎ 2016년 5월 21일토요일 저녁

[요리하는 남편] 내맘대로 토마토 리조또

코스 요리 두 번째이건 메인이다. 재료 (2인분 기준)밥 : 두 주걱 정도?베이컨 : 먹고 싶은 만큼감자 : 1개양파 : 1개마늘, 청양고추 : 적당히토마토 소스 : 적당히 밥은 밥솥에 있고재료들 한 자리에~ 대강 썰어서 손질해줬다.기존에 있는 양파&마늘 토마토 소스가 부족할 듯 하여그냥 토마토 소스 호출. 달궈진 팬에 베이컨을 올리고 굽는다.근데 이 베이컨은 기름이 그렇게 많이 나오진 않는다. 베이컨이 적당히 구워지면마늘, 양파, 감자, 청양고추 투하. 야채들 익어 갈 때 쯤밥도 넣는다.현미로 한 밥이라 색이 조금 노랗다. 그리고 토마토 소스랑 물도 약간 잘 섞어주면서 졸인다.약간 실수한 게,물을 더 넣고 계속 졸여서 밥을 약간 죽처럼 했어야 했는데얼른 먹고 싶은 마음에 그냥 잘 섞기만 해서 밥이 리조..

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