오랜만에 집에서 시간을 많이 내서 요리 할 여유가 생겨서코스 요리로 준비해 보기로 한다. 먼저 에피타이저로 옥수수스프 만들기원래 계획에 없었는데아내가 갑자기 말해서 급 시작. 재료 (2인분 기준)옥수수 콘 : 170g (정확히 맞출 필요는 없고 큰 캔의 절반 정도)우유 : 200ml모짜렐라 치즈 : 한 주먹 만큼 급히 준비된 재료들~모짜렐라 치즈는 지난 번에 1kg 사서 냉동실에 소분해 놓은한 봉지를 꺼냈다. 옥수수랑 우유를 믹서 컵에 넣고 갈아준다.옥수수 껍질이 좀 있는데 상관 없고냄새가 이미 장난 아니다.ㅋㅋㅋ 그대로 냄비에 넣고 약한 불로 끓인다. 끓기 시작하면 모짜렐라 치즈도 넣어준다. 모짜렐라 치즈 넣고 내가 다른 요리 준비하느라 신경을 못썼는데저어주지 않으면 밑에가 달라 붙는다.그래서 급 아내..
