목살 요리 2

[요리하는 남편] (온갖 비법소스와 함께) 양념목살 구이

삼층돈탑으로도 모자라 목살을 아예 양념장에 재워서양념구이 목살요리를 했다. 타란~ 마트를 갔는데 고기 코너에 목살을 한 무더기 쌓아놓고 양념을 하고 있는 장면을 봐서'아, 저거다. 집에 있는 목살을 해치울 수 있는 방법이다.'사진 않고 이게 무슨 양념이냐고 물어보니 그냥 갈비양념이란다.갈비양념?해본적이 없는데, 그냥 뭐 간장 색깔 나고 간장으로 만드는 거겠지. 집에 와서 갈비양념을 찾아보니 사람마다 달랐지만간장 베이스로 뭐 대강 만들더라.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 냉동실에 깡깡 얼은 목살 세 봉지...몇 시간 녹이니까 자기들끼리 좀 떨어져서냄비에 켜켜이 쌓고 냉장고에 넣어뒀다.해동...ㅎ 다음날 (일요일)아침,새벽 출근인 아내를 데려다주고 집에 와서(6시)간단히 양념만 하고 자려고 했는데 한 시간이 걸릴 줄..

[요리하는 남편] 삼층돈탑(아니, 사층돈탑?)

아버지께서 조금씩 조금씩 주시던 목살이 너무 많아서냉동실에 얼려놓고 먹지를 못하고 있는데(왜 먹지를 못하니ㅠㅠ)녹여서 구워먹기도 힘들고 그래서쪄먹기로 했다.옛날에 냉장고를 부탁해에서 나온 삼층돈탑?레시피 찾아보니까 배추로 막 이쁘게 한 거 같은데...그냥 그런거 없고 대강 세 층 쌓으면 삼층돈탑이지 뭐...ㅎㅎ ㅋㅋㅋㅋ부추도 숨어있어서 사층돈탑이라 불러야 할지도 모르겠다. 재료는...돼지고기(돈)양배추, 깻잎, 부추(를 사서 넣어봤음ㅋ) 진짜 뭐 없다.양배추 깔고. 돼지고기 올리고(삼겹살로 해도 됨) 깻잎 올리고. 부추도 올려봤다.ㅎㅎㅎ 다시 돼지고기. 양배추 깻잎...ㅎㅎㅎ 이렇게 층층이 쌓으면 끝.너무 쉽다ㅎ 한 20분 쪘나...뒹굴뒹굴...ㅋ 양념장은간장, 마늘, 유자! 뒤집개로 그대로 옮겼는데단면..

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